Dyk ned i knivens verden med dette nye nummer!
Hvad er smukkere end et bord dækket med flotte knive? Vi inviterer dig til at give bordknivene deres ære tilbage. Oplev også et stort udvalg af reportager, råd og anbefalinger med købsvejledninger, tests, sommermesser, mærker og virksomheder, enestående kreationer, kollektioner, portrætter af designere og mange andre spændende artikler!
I dette nummer sætter vi fokus på en af vores franske stolthed inden for foldeknive: Grind Tactical Knives (GTK). Thomas Gony, der har vundet en flot pris på verdens største messe, repræsenterer Frankrigs udstråling på den anden side af Atlanten sammen med nogle andre exceptionelle knivmagere. Med en kombination af stilfuldt design, hyperpræcise mekanismer og upåklagelig finish viser disse designere det, som Frankrig har båret med stolthed i mange århundreder, og som hele verden misunder os: dets enestående kunsthåndværk. Og trods de økonomiske bekymringer, det gennemgår, har det en af de mest talentfulde og dynamiske ungdomme, der er så lovende!
Derfor ønsker La Passion des Couteaux fremover, i forbindelse med en serie om kunsthåndværk, at sætte fokus på designere inden for andre områder af kunsthåndværket, som ofte er forbundet med knivfremstilling. I dette nummer lancerer vi denne rubrik med en præsentation af Maison Tournaire, en enestående juveler, der ofte pryder knivene fra Atelier 1515.
Indholdet omfatter desuden:
Som i hvert nummer præsenterer vi nyheder fra knivbranchen, nogle gode købstips samt et tilbageblik på messerne i vinteren 2025-2026.
Denne “Samlerens synspunkt” af François Robineau supplerer den forrige med en skarp observation og konkrete forslag til fremtiden for knivmarkedet.
Fandecouteaux’s favoritter fokuserer denne gang på knive med håndtag i massivt materiale, som havde en vis succes på Shot Show 2026.
Rubrikken om samlerknive, som vores partner Académie FX står for, præsenterer os for den næste serie af ekstraordinære flerdelte knive med en præsentation af de smukkeste moderne kreationer!
Der er også lidt teknik med en detaljeret præsentation af, hvordan de forskellige mekanismer i foldeknive fungerer. Mens vi i nr. 166 præsenterede de meget udbredte og gamle to-stifts-konstruktioner, forklarer vi her i detaljer systemerne med ringbeslag.
For at minde os om, at knivfremstilling er en af specialiteterne inden for det bredere område, som er værktøjsfremstilling, inviterer vi jer her til at opdage vitaliteten i dette meget gamle håndværk, der stadig er meget aktivt.
Da der ikke findes gode håndværkere uden gode værktøjer, og da knivfremstilling ikke kun beskæftiger knivmagere, præsenterer vi her en af de mest anerkendte producenter af maskiner og værktøjer: Jolivet Mécanique!
Selvom vi ikke hører meget om Storbritannien inden for knivbranchen, kan du her opdage det fremragende mærke, der har specialiseret sig i bushcraft: TBS Knives.
I dette nummer møder vi de meget unge og talentfulde knivmagere, der hver har deres egen stil: Laïos Noël, uddannet i Thiers, og Martin Mougeot-Bohers, smed af foldeknive.
Lad os også opdage mærket Lepage Knives med en helt ny, bemærkelsesværdig teknisk kreation!
Lad os endelig udforske det fantastiske arbejde fra den tidløse svensker Peter Johnsson, hvis sværd ligger et sted mellem det målbare og det mytiske, mellem geometri og fantasi, det vidunderlige.
