Kniven er smuk i sig selv, både på grund af det, den fortæller om vores fælles og individuelle historie, og på grund af det, den bidrager med i vores dagligdag. Den er også smuk på grund af den omhu, det håndværksmæssige kunnen og den opfindsomhed, som dens designere, håndværkere og producenter lægger i den for at fascinere og glæde brugerne.
Forsiden af dette nummer fremhæver denne skønhed, selvom den er subjektiv. Jean-Pierre Martin, der brænder for ren, enkel skønhed og komplekse mekanismer, er i fokus i dette nummer med dette storslåede værk på forsiden, der hedder “Norma”, som en hyldest til Vincenzo Bellinis opera, som han beundrer. Her, som mester i skjulte systemer, har han skabt en helt usynlig speciallås. Lige så opmærksom på detaljer, originalitet og stræben efter perfektion skaber Amaël Druez knive, der er bemærkelsesværdige for deres svimlende og fortryllende guillocheringer, der med bravur er udført på meget tynde, sammensatte plader. Her er to meget forskellige skabere, men som har en fælles stræben: den perfekte skønhed.
Indholdet omfatter også:
Et par sider med aktuelle nyheder samt gode ideer til dine næste indkøb;
Et tilbageblik på forårets messer i 2025, både store og små, der viser det bedste inden for fransk håndlavet knivkunst;
En artikel i form af en købsguide, der viser, at det er muligt at finde en god foldekniv til under 30 €. Følg vores råd!
Vores knivkastemester Maxime Blanchets jagt på den ultimative kastkniv;
Nogle tests og præsentationer af mærker, der har fanget vores opmærksomhed: Swordfish fra Remette, den nyeste MT55 fra vores kære franske Wildsteer og den ultimative lommekniv fra Deadalus KnifeCo;
Dynamikken i den franske knivindustri bæres af vores bemærkelsesværdige virksomheder. I dette nummer præsenterer vi to af dem: materialeleverandøren Eurotechni og fabrikken Forge de Laguiole;
Da vi anser kniven for at være uundværlig for vores overlevelse, viser vores akutknivmager her, hvordan man sammensætter sit førstehjælpssæt til ferien, og hvordan man forbereder sin kniv, så den er fuldt funktionsdygtig, hvis der opstår behov for den.
Den kollektion, der præsenteres i dette nummer, er helt enestående, men den giver mulighed for at opdage denne type kniv med helt specifikke egenskaber: Colonial.
Et særligt fokus på den enestående knivæske dedikeret til Jules Verne af Atelier 1515 i samarbejde med andre bemærkelsesværdige kunstnere.
Vi inviterer dig til at dykke ned i merovingernes historie for at se deres bemærkelsesværdige færdigheder inden for metalkunsten, her med en første del om våben.
Vi ønskede at hylde knivmager Alain Chomilier, der sammen med sin søn Joris udgør et duo, der er enestående både menneskeligt og kunstnerisk.
